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荷花瓣有一些药用价值。

发布时间:2020-06-07 浏览次数:4

荷花瓣有一些药用价值。

1、泡荷花能活血止去湿消风、清心凉血、解热。

2、食用:荷花摘下,晒干后,可以与百合、莲子熬粥,可以养颜美容。

做法:

“软炸荷花”是一款取材新奇,成菜美观的菜式。采用鲜荷花的花瓣漂净,裹上蛋清糊炸后,撒上胭脂糖而成。成菜颜色淡雅,白里透红,食之酥软芳香,甜美爽口。多用作夏季筵席上的时鲜甜菜。

主 料:大白荷花5朵,约150克。

调 料:蛋清淀粉100克,胭脂糖50克,猪化油1000克(约耗30克)。

(1)在5朵荷花中选用大小均匀的花瓣共30瓣,修去边角,洗净,凉于盘内。

(2)炒锅置中火上,下猪化油烧至四成热时,将花瓣逐一在蛋清淀粉内挂一层糊,放入油锅内炸至酥软,捞出,盛入盘内摆好,撒上胭脂即成。

荷花也叫莲花,性温味苦甘,能活血化瘀、解暑、去热毒,可用于治疗摔伤,荷花可以用于治疗风湿病和毒疮疥癣。用时取荷花揉碎,贴于红肿的地方就可以起到效果。

开放前有保护花蕊作用,鲜艳颜色、根部香味吸引昆虫传粉作用,与其他部分共同构成观赏作用,与人或其他生物物有关的其他作用,如药用、食物等。

希望这些小方子能帮助到大家





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